咸柠檬煲鸭生活

来源:    作者:笔名    2020-03-28

各种饼子是我家早餐必备的,做得最多的要数这款紫色玉米小饼。紫色玉米是我的最爱,用新鲜的紫色玉米加糯米粉煎成饼子,每次都能得到老公和女儿的夸奖:真的太好吃了,软软糯糯的,还带有玉米的清香,超赞哟!

用料:新鲜紫色玉米200克,糯米粉200克,白糖40克,牛奶100克,植物油30克。

做法:

1.紫色玉米剥粒,洗净,放进料理机,用料理机打碎。

2.白糖、糯米粉、紫色玉米粉混合,加入热牛奶搅拌均匀,和成光滑的面团。

3.将面团分成面剂,擀压成圆饼坯。

4.电饼铛通电,刷一层油,放入圆饼坯,将其煎至两面金黄即可。

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