萌厨娘煎饼果子的做法详细步骤第1步生活

来源:    作者:笔名    2020-03-27

英式提子司康的做法详细步骤第1步

黄油切成小块和低粉+泡打粉+糖+盐混合(低粉和泡打粉要过筛的)

用手指揉搓成一堆粉砂状或者用油面混合器搅散,手温不能太高尽量不要让黄油化掉

第2步

分次倒入牛奶,可以用筷子慢慢搅拌面团

面团还剩余一半干粉未搅拌均匀的时候加入提子干,搅拌到没干粉状态即可,千万不要过度

第3步

把面团取出,用手或者擀面杖压成长方形

自两边三分之一处向中间折叠

第4步

折叠好再擀成正方形,约2cm厚

平均切成八份

第5步

铺入烤盘,放在冰箱松弛半小时,最后在司康顶部刷上打散的全蛋液烤箱预热180度,中层,分钟

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